Je vous avais promis une surprise cette semaine, et bien vous n'en aurez que la moitié. J'avais prévu de vous mettre les photos qui accompagnent mon récit du voyage au Japon, malheureusement j'ai un souci avec Photoshop, impossible de le réinstaller sur mon ordi, je ne sais pas si c'est dû à la compatibilité de Windows 7 et Photoshop.

Quoi qu'il en soit on va (enfin que je dis nous, c'est pas moi!lol) tenter de réparer ça et si tout va bien je vous mettrais les photos lundi. En attendant vous pouvez déjà lire mon récit! ;-)

Edit: Et voilà enfin les photos! ;-)

Jour 1 : départ de Paris, arrivée à Hong-Kong

Bon je vous passe les détails de l’embarquement, mis à part que comme d’habitude, on m’a encore pris la tête au contrôle : il a fallu que j’enlève mes chaussures parce qu’apparemment elles sonnaient (ce qui ne fût pas le cas dans les autres aéroports), et ils m’ont fait ouvrir mon sac car soit disant il y avait un truc de suspect (mon éventail et mon étui à stylo, qu’ils m’ont heureusement laissé).

Bon faut dire que j’ai l’habitude, on me prend très souvent pour une terroriste !lol

Le vol s’est bien passé et je suis arrivée au petit matin à Hong-Kong pour une journée d’escale.

Une fois la douane passée, direction le métro. Il est assez spacieux et propre. En plus, il parle! lol Sur cette ligne reliée à l'aéroport, il y a très peu de lignes, donc on ne risque pas de se perdre.

Je décide d’aller d’abord à vers Kowlon puis  je prends donc le « star Ferry », qui comme vous l’aurez deviné est un ferry, qui me mène vers Hong-Kong. J'ai même dû courir pour l'avoir car il était sur le point de partir. La traversée est agréable même si ce ferry est vieux, très vieux!lol

Arrivée sur la terre ferme, je suis ensuite allée sur l’Avenue des stars. On y trouve un peu comme à Cannes les étoiles des stars, mais Chinoise. Donc pour la plupart, je ne les connaissais pas. Ce n'est pas tant ce qu'on y trouve qui est intéressant, mais le point de vue qui y est agréable, malgré la chaleur étouffante.

 Après un tour dans les environs, direction vers les boutiques aux alentours, dont beaucoup de luxe. Un peu dans le style du 16ème arrondissement chez nous ou de la 5ème avenue à NY. Donc sans grand intéret pour moi! ;-)

La journée passant rapidement, il est déjà tant de reprendre le métro et de retourner à l'aéroport.

Je ne vous cacherais pas que je n’ai pas particulièrement appréciée cette ville, mais c’est sans doute parce que je n’ai pas eu le temps de l’explorer à fond et que je ne suis pas allée dans des petits coins qui méritent le détour et qui font le charme de cette ville.

Je pense que la prochaine fois, il faudrait que je reste plusieurs jours sur place. Je voulais également aller au Pic, d'où l'on peut admirer toute la vue de Hong-Kong, mais le brouillard m'a fait renoncé.

P.S: pour les adresses, je ferais un post à part les regroupant! ;-)

HIer je vous parlais tricot, aujourd'hui je vous parle couture! ;-)

Bien que chargée lors de mon retour du Japon, j’ai quand même pu y glisser ces derniers:

Et je peux vous dire que j’aime quasiment tout les modèles ! Donc il va y avoir du boulot notamment d’abord dans ledéchiffrage de patron car déjà quand ces derniers sont en français j’ai du mal, alors là en Japonais !lol

Mon seul regret : que le magazine Sewing ne soit pas vendu en France ! :-/ Pour les livres japonais, on peut en acheter en France, même si l’on ne trouve pas forcément les mêmes au Japon.

En attendant, j'ai une pile de projets couture qui attend d'être terminée, mine de rien ça s'accumule! Une fois que ça sera terminé je m'attaquerais aux modèles Japonais! ;-)

Pendant les vacances à Paris, j’en ai profité pour donner des cours de cuisine à mon frère, et il faut croire que je ne suis pas mauvais professeur car mon élève a fort bien réussi les recettes apprises.

Bon je n’ai pas choisi de choses trop compliquée mais quand même pour une première je tiens à le féliciter.

Parmi les recettes réalisées, voici celle des coques d’aubergines à la tomate et à la mozzarrella italienne, « Parmigiana di Melanzane » (un de mes plats préféré, soit dit en passant…bon en même temps je suis très cuisine italienne, la faute à mes origines lointaines !lol)

Préparation :20 mn

Cuisson : 40mn

Pour 6 personnes :

-3 aubergines fines et longues

-80ml d’huile d’olive

-1 cuillère d’huile d’olive supplémentaire

-2 oignons finement hachés

-2 gousses d’ail hachées

-400g de tomates concassées en boîte

-1 cuillère à soupe d’origan frais haché

-1 cuillère à café de sucre

-125 g de mozzarella, émiettée

(pour info, je n’ai pas utilisé l’origan car je n’en avais pas)

1/ Préchauffer le four à 180°C (th 6). Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Pratiquer des entaillers en forme de croix sur la pulpe, en veillant à ne pas transpercer la peau. Faire chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une grande poêle, mettre la moitié des aubergines et faire revenir 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la pulpe soit tendre. Retirer les aubergines et répéter l’opération avec le reste d’huile et d’aubergines. Laisser tiédir et creuser les aubergines en laissant 2mm de oulpe sur la peau. Hacher finement la pulpe retirée et réserver les coques d’aubergines.

2/ Dans la même poêle, faire chauffer l’huile supplémentaire et faire revenir l’oignon 5 mn à feu moyen. Ajouter l’ail et faire revenir encore 30 secondes, puis ajouter les tomates, le concentré de tomates, les herbes, le sucre et la pulpe d’aubergine, et laisser cuire 8 à 10 mn à feu doux, en remuant de tps en tps, jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse. Saler et poivrer.

3/ Disposer les coques d’aubergines dans un plat à gratin légèrement huilé et les remplir avec la sauce tomate. Parsemer de mozzarella et cuire au four 5 à 10 mn jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Et voilà, il n’y a plus qu’à déguster ! Perso je l’accompagne soit d’une salade (pour le côté un « peu light », soit de riz.

Histoire de me changer les idées et d'oublier tout les films pourris que j'ai vu récemment, je suis allée voir "Karaté Kid" avec Jaden Smith (le fils de Will Smith) et Jackie Chan.

Synopsis : "Lorsque la carrière de sa mère l'entraîne à Benjing en Chine, le jeune Dre Parker doit faire face à des changements radicaux. Au bout de quelques jours, il se retrouve mêlé à une altercation au sein de son école, impliquant Cheng, l'un des garçons les plus doués en Kung Fu et qui lui fait définitivement perdre le respect de ses camarades de classe.
Témoin de cet affrontement, Mr Han, professeur de Karaté à la retraite, embauché par les Parker comme chauffeur et assistant, décide d'aider Dre à regagner le respect de son entourage."

Ce que j'en ai pensé: Qu'est-ce qu'il ressemble à son père le petit Jaden. On dirait Will Smith en miniature avec des nattes!lol

J'ai bien aimé ce film, même si l'histoire est assez basique (toujours à peu près la même dans les "karaté Kid"), le duo Jaden Smith (que j'avais déjà beaucoup aimé dans le film "A la recherche du bonheur" où il jouait avec son père) et Jackie Chan est touchant!

Pour ceux qui aiment ce genre de film, je vous le conseille!